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海之蓝天 甘陕大环线自驾游 一个人在大理的游游荡荡 买个烤箱吧 提起甘南，几乎每一个去过的朋友都意犹未尽地表示：“太美了，以后还要去！”翻翻他们拍摄的照片，也没有惊艳到人神共愤的程度。甘南究竟有什么魔力让人念念不忘？恐怕只能亲自去寻求答案了。甘南全称“甘南藏族自治州”，位于甘肃省南部，平均海拔3000米，属于高原，藏区。经过事先周密的策划，我和猪头老公于今年6月从北京出发，历时16天，行程4600公里，圆满完成了甘肃、陕西大环线自驾之旅，了却心愿 青山不改绿水常流——甘陕大环线自驾游记（1）出发 第一站 靖边 6月1日 从北京到甘南的夏河县有1700公里，计划用2天半时间到达。第一站我选择了陕西北部的靖边县。连我自己都没想到，这座名不见经传的边塞小城我会来第三次。靖边县属榆林市管辖，距榆林市2小时车程。2016年5月我曾专程来榆林地区旅行，这一带有不少古长城遗迹，自驾途中不经意掠过的某个黄土墩子可能就是曾经的峰火台。 这几年靖边越来越广为人知，主要是因为龙洲乡的丹霞地貌，很像美国亚利桑那州的波浪谷，而被称为“中国波浪谷”，在驴友间口口相传，当年我也是慕名而来。时隔三年，走在熟悉的街道上，感慨万千。三年前住过的酒店还在，三年前吃过的餐馆还在，三年前看过的广场舞还在，三年前跳舞的那个人还在。你一定不会相信，吸引我一而再，再而三来靖边的，不是波浪谷，不是统万城，而是这里的广场舞和跳舞的那个人。 三年前第一次看见他还是猪头指给我看的，那天晚饭后我俩在小广场闲逛，他说：“你看那个人，跳得真好。”放眼望去，在一群跳广场舞的女人中，一个三十多岁的男子脱颖而出。他的舞姿妖娆妩媚，柔中带刚，让人忽略了他微秃的头顶和挺起的肚腩。从来不爱看广场舞的我，这次却看得十分过瘾。5个月后，我和猪头自驾敦煌，第一站也是在靖边落脚。晚上特意去老地方看广场舞，他还在，可是没跳几分钟就离开了。我感叹：“现在的江湖已经是别人的江湖。” 三年后再次看见他，我拉着猪头确认：“快看看是他吗，是他吗？”在得到肯定的答复后，我的心情可以用“欣喜若狂”来形容。此时的他瘦了不少，一身宽松的黑衣裤，剃了光头，站在领舞的位置，娴熟自信，光彩照人。场边架了手机，可能在做直播。三年的时间令人脱胎换骨，人生精彩。他不知道我这个超级粉丝的存在，我也没有问他在哪个平台直播。心存希望，有缘再见。 靖边，这座闲适安逸的小城，我想我会再来第四次。 （我用手机拍了段视频，可惜新浪博客不支持上传视频） 第二站 兰州 6月2日 每次自驾游出行，我最不愿意在大城市留宿。人多，车多，进城要一两个小时，第二天出城又一两个小时。选择兰州作为第二站，纯粹是为了甘肃省博物馆的镇馆之宝——东汉时期的艺术精品“铜奔马”。我曾经去过甘肃的武威，铜奔马是1969年在武威出土的，但是在武威见不到，其真身在兰州的甘肃省博物馆珍藏。现在是我距离兰州最近的一次，以后可能没机会再来了，无论如何要在下午四点闭馆前赶到。 从靖边到兰州有600公里，7个小时车程。千里奔袭，一刻不敢耽搁，只为看他一眼。 青山不改绿水常流——甘陕大环线自驾游记（1）出发 《孤独星球》是这样描述铜奔马的： “铜奔马呈飞腾前进的姿态，将支撑全身重量的右后腿踏在飞燕之上，其余三足腾空，巧妙利用燕子身体的造型，扩大了马蹄的着地面积以保持其稳定性，仿若一匹飞奔而驰的骏马被瞬间凝固。 出土两年后，郭沫若在陪同柬埔寨宾努亲王于兰州参观时，非常欣赏铜奔马的精巧构思和精湛工艺，并将其命名为“马踏飞燕”。1983年，马踏飞燕成为中国旅游标志，也是武威乃至整个甘肃的骄傲，从此家喻户晓。” 当年看过这段文字之后，“马踏飞燕”便深深地印在我心里。不过，专家们认为马蹄踏着的飞鸟并不是燕子，所以还是称为“铜奔马”更合适。自从去年铜奔马上了《如果国宝会说话》和《国家宝藏》两个节目，人气暴增，每天有几千人前来观赏。如果你有机会到兰州，一定不要错过。 在兰州还有一样不能错过的，那就是兰州拉面。当然，满大街找“兰州拉面”是找不到的，兰州拉面的正式名称叫做“牛肉面”，是当地人的日常早餐。街上挂着牛肉面招牌的店铺比比皆是，每隔几十米就有一家，早上六点开门，过了中午就关门歇业。从博物馆出来，入住附近的酒店时已是傍晚，连酒店的工作人员都说，这个时间是吃不到牛肉面的。可是我们不甘心啊，沿街一路扫过去，终于发现一家还在营业中的牛肉面馆。 这样一大碗牛肉拉面7块钱，汤里基本看不见肉，对我来说倒是正合适。想吃肉的顾客需加钱另买，7块钱一份（70元一斤）。一碗最地道的兰州拉面进肚，我只想说：“再来一碗。”哦，我的意思是明天早上再吃一顿。 青山不改绿水常流——甘陕大环线自驾游记（1）出发 兰州拉面为什么离开兰州就不正宗了？我想，大概是少了点黄河味。穿城而过的黄河把兰州城分为南北两半，兰州人民的饮用水源就取自黄河，黄河水煮出的拉面才是兰州拉面的味道。 青山不改绿水常流——甘陕大环线自驾游记（1）出发 日落时分，天蓝水清，凉风习习。有水的地方总是让人流连忘返，在黄河岸边走一走，坐一坐，忘却一切烦恼。 疲惫又充满喜悦的一天结束，离甘南越来越近了。 按计划离开古城前往沙溪古镇。沙溪因交通有些曲折，所以去的游客并不多。其实无需自驾也无需包车，自己做公共客运交通完全能够无缝衔接，非常方便。首先，在古城东门外坐8路公交车，到达下关新城的“大理汽车客运北站”。 坐客运中巴到剑川县城，票价39元，加保险41元，用时3小时左右。车的班次很多，买了票随时上车。 客运中巴走大丽公路，途中会穿过喜洲村，然后经过环洱海时走过的一小段路。 到了剑川县城，下车的地方就有农村客运小巴到沙溪，每人13元，坐满开车。车程将近1小时，九曲十八弯的盘山路，走过这条路就知道为什么来沙溪的游客不会太多了。路上经过甸南镇的时候，会看到各种卖陶罐的路边摊但是又不能停车买，别着急，到了沙溪都有卖的。 沙溪古镇过去是茶马古道上的重要驿站，十几年前被深度游的外国人发现，他们喜欢这里的宁静古朴。后来由瑞士理工学院发起，对古镇进行了修复工作。现在的沙溪应该算是个商业街了，几乎全部被客栈和店铺充满，但是胜在人少，建筑外观基本维持了本色。 可以买张纪念版的手绘地图 镇子很小，用不了2个小时就能转完。镇中心是四方街，就是一个四方型的小广场。看着古老的戏台，突然觉得很有尼泊尔巴德冈古城的味道。难怪西方人喜欢这里，对他们来说这就是神秘的东方情调。 傍晚的时候，有年轻人在老树下弹琴打鼓唱歌。 我住的客栈是当地人开的，自家一百多年的老房子，全木质结构。据主人说，他家还是当年第一批修复的样板房呢。我虽然如愿感受了一把原生态，但是客观地说，舒适度方面确实和之前住过的客栈有差距，木质房屋不隔音，不保暖，四面漏风，很冷，睡得并不舒服。现在镇上开客栈的有很多都是从大城市来的，有着专业的设计和现代化的装修，各种档次的都朋，你可以根据自己的需求挑选客栈。 .02.14 在沙溪的吃吃喝喝 上午客栈主人开车带我去了镇周边的白龙潭看水，然后又去爬山看石窟。虽然山不错水也清澈，但我还是更喜欢在镇子上无事闲逛。中午回到四方街，马上去了昨天就看好的一家咖啡馆，因为她家有提供素餐。隆重介绍“叶子的店”，位置在四方街古戏台斜对面。 除了常规的饮品点心，她家常年提供两款素食炒饭。一看到这个招牌马上觉得饿了有木有？ 店里有只叫“毛球”的大狗在呼呼。 我点了“招牌野生菌饭”和咖啡。端上来才知道是个套餐，除了炒饭以外还有一小碗紫菜汤和一小碟咸菜，总共38元，一个人吃很实惠。重要的是炒饭非常好吃，用的是高原上野生的菌子，炒得不油不腻特别香。对于素食者来说，在外能填饱肚子已经不易了，如果还味道好那简直就是赚到了。 刚才爬山的时候因为走错路，走到野路上，捡到好多大松塔。 饭后继续在街上游荡，看看哪里有好吃的素食。还别说，真被我找到了。东门附近有一家“大嘴佛”，蛋奶素，主营批萨和意面，意大利人开的。 南门有一家，虽然不是素食，但写着“周一提供素食”。这么一个小小的镇子，总共没几条街道，能找到这几家已经让我很意外了，可见素食的确是流行趋势。 逛街的时候终于买到了让我心心念念的瓦猫。关于瓦猫，LP上是这样说的： 黑色的烧制时间长，相对结实一些。灰色的烧制时间短，很脆弱。两色我都买了，带回家时灰猫掉了只耳朵，连带眼睛也少了一只，黑色的完好无损。 晚上又去叶子家吃了和中午一样的野生菌饭，因为想着以后就吃不到了，临走前再吃一次吧。沙溪的晚上很冷，店里烧起了红红的炭火盆，盆里煨着陶罐，罐里煮着桔子皮，伴着青烟袅袅升起。我太喜欢这个炭火盆和陶罐了，这种陶罐叫烧茶罐，当地人用来烧茶喝的，大概就是这样放到炭炉里用的吧。镇上有卖的，但我实在是没法带了。 店主叶子看起来是个很有故事的姑娘，长得漂亮，说话温柔，当了十几年瑜伽老师。6年前来沙溪开店，因自己素食，所以店里只提供素餐。叶子家除了咖啡馆，还有客栈。今后如果有机会再来沙溪，我一定要住叶子家。遇见叶子是我在沙溪的意外惊喜。 没啥可说的，一整天都在路上。再见大理，8天时间，想玩的都玩了，想看的都看了，想买的都买了。满心欢喜，了无遗憾。 当我第一次听到朋友建议我买烤箱的时候，其实我是拒绝的。我跟朋友讲，我拒绝，因为，其实我根本不爱吃甜点。而且我知道，做甜点的时候，DUANG，加一坨油，DUANG，加一坨糖，热量很高的样子。现在呢，我买了烤箱，还经常用。真心觉得，为了烤蘑菇买个烤箱都值啊！幸福指数哗哗涨。先上几个我家常吃的，以后有了新的再慢慢补充。 一、香辣孜然烤平菇 原料：平菇、盐、辣椒粉、孜然粒 做法： 1. 烤箱180度预热。 2. 平菇洗净手撕成条，挤掉水份，平铺在烤盘中。 3. 烤箱180度，上下火烤10分钟。 4. 取出烤盘，给平菇洒盐，辣椒粉，孜然粒，翻动均匀，再烤10分钟即可。 买个烤箱吧，做好吃哒！ 二、烤杏鲍菇 方法同上，杏鲍菇切片，刷点油，180度烤10分钟。洒上盐、孜然粒、辣椒粉，再烤10分钟。 三、烤口蘑 原料：鲜口蘑（白圆蘑菇）、盐、黑胡椒 做法：鲜口蘑洗净去根，碗口冲上平铺在烤盘中。180度烤10分钟，洒盐、黑胡椒即可食用。烤出的水分聚集在蘑菇碗中，非常鲜美。 买个烤箱吧，做好吃哒！ 四、烤蘑菇饼 原料：鲜香菇、杏鲍菇、金针菇等，盐、花椒粉、低筋面粉、燕麦片、植物油。 做法： 1. 超市里挑几种便宜的蘑菇（以香菇为主），切碎，加盐和花椒粉，腌一会儿至蘑菇软塌。 2. 加入一把燕麦片和面粉（最好是低筋粉），植物油，搅匀，捏成饼状。 3. 入烤箱200度，上下火烤25分钟。 晾凉了可直接吃，也可以配菜用。炒青菜的时候，把蘑菇饼放旁边煨一下，很提味，避免了单吃青菜的寡淡。 五、烤红薯 做法：烤箱210度，将红薯放在烤网上，上下火同时烤一个小时。 六、烤土豆 做法和烤红薯一样。烤熟手蘸白糖吃，香死了。 七、烤馒头片 做法：冷馒头切片，烤箱温度在180度-200度之间。烤的具体的时间我没记，一般看着烤至表面焦黄，大概是10分钟吧。抹上芝麻酱和白糖，咬一口外酥里嫩，吱吱作响，哗哗掉渣，甩一般的甜点好几条街。 版权所有 苏ICP备20020614号-1

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